✅ HẠT CHIA 👉 Hạt chia có tác dụng gì, cách sử dụng ra sao?

Hạt chia có tác dụng gì? Công dụng của hạt chia thế nào? Cách sử dụng trị bệnh, làm đẹp da, giảm cân, dinh dưỡng cho bà bầu, giá bao nhiêu, mua ở đâu? Hạt chia ngày càng trở nên phổ biến hơn bởi nó vừa là loại ngũ cốc vừa là vị thuốc có thể chữa bệnh. Nó chứa nhiều omega, hàm lượng chất xơ, các vi chất dinh dưỡng do đó nó có hàng loạt những tác dụng tốt như hỗ trợ con người chống lại khá nhiều bệnh tật như lão hóa, tiểu đường, ung thư.

Mục lục

Hạt chia là gì?

Hạt chia hay còn gọi là Salvia là loại thực phẩm nhỏ bé nhưng bên trong lại chứa rất nhiều nguồn năng lượng có công dụng rất tốt cho sức khỏe chúng ta.

Hạt chia từ cây gì? Hạt chia được thu hái từ cây chia ở vùng đất Nam Mỹ. Nhìn bề ngoài chúng có hình dạng giống với hạt é và hạt mè nhưng tác dụng của nó lại gấp nhiều lần so với 2 loại hạt trên. Và điều này đã được các nhà khoa học chứng minh và công bố.

Nó là giống ngũ cốc được trồng tự nhiên. Vì loài sâu bọ không ưa thích dầu thực vật chính vì vậy mà chúng không hỗ trợ cây trong quá trình cây thụ phấn. Cũng vì thế mà nhiều người trồng hạt chia cũng đỡ vất vả hơn khi không phải xịt thuốc trừ sâu hay hóa chất khi chăm sóc loại ngũ cốc này.

Giá trị dinh dưỡng của hạt chia

Có thể bạn chưa biết hạt chia có hàm lượng omega 3 cao gấp 8 lần so với cá hồi. Lượng canxi trong hạt cao gấp 5 lần sữa. Bên cạnh đó, loại ngũ cốc này có hàm lượng protein cao gấp nhiều lần so với các loại ngũ cốc như lúa mì, gạo, yến mạch, lúa mạch,…

Hàm lượng chất xơ trong hạt chia rất cao, đặc biệt là hàm lượng sắt cao gấp 6 lần rau bina hay còn gọi cải bó xôi, gấp 2 lần đậu lăng và gấp 3 lần gan bò.

Ngoài ra, nó còn chứa rất nhiều loại vitamin bổ dưỡng khác. Thêm một điều đặc biệt nữa đó là hạt ngũ cốc này không chứa cholesterol giúp bảo vệ và ngăn ngừa bệnh tim mạch cực kì tốt.

Uống hạt chia có tác dụng gì?

Giúp ngăn ngừa các bệnh liên quan đến đường ruột, kể cả ung thư ruột già.
Hạt chia uống có tác dụng giảm cân hiệu quả.
Tác dụng giải độc cho cơ thể.
Uống nước hạt chia có tác dụng giúp chống đói, tốt cho hệ tiêu hóa.
Giúp làm chậm oxy hóa, chống loãng xương.
Kích thích tiêu hóa, cung cấp các khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Có tác dụng phục hồi sức khỏe sau khi bị thương hoặc mệt mỏi.
Rất tốt cho phụ nữ mang thai và em bé, giúp cho phụ nữ lợi sữa sau sinh.
Ngăn ngừa bệnh đau tim, cải thiện hệ tim mạch, tiểu đường.
Có công dụng tốt cho người ăn chay.

Hạt chia có tác dụng gì?

Có thể bạn đã biết, Nó là hạt ngũ cốc cực kỳ tốt cho sức khỏe bởi nó chứa hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao. Có thể bạn đang sử dụng nó hàng ngày. Và có thể bạn chỉ biết được một số ít tác dụng của hạt chia chứ không biết hết được công dụng của nó.

Hạt chia có tác dụng giúp hỗ trợ giảm cân

Theo như báo cáo nghiên cứu về sức khỏe, các chuyên gia đã nói rằng những thực phẩm giàu chất xơ sẽ làm cho bạn có cảm giác nó lâu hơn. Và trong nó hàm lượng chất xơ rất dồi dào sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả.

Hãy sử dụng hạt chia giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể để khi vận động bạn sẽ không có cảm giác đói, không cần ăn quá nhiều mà đồng thời nó sẽ phát huy tác dụng đốt cháy lượng mỡ dư thể trong cơ thể bạn.

Hạt chia có tác dụng tốt cho người bị bệnh tiểu đường

Có lẽ bạn chưa biết sử dụng nó mỗi ngày sẽ giúp chúng ta giảm cơn thèm ăn, đặc biệt là đồ ngọt. Chính vì thế mà nó có thể ổn định được lượng đường trong máu.

Khi ngâm vào nước, hạt chia sẽ nở ra gấp 2 lần so với kích thước ban đầu và tạo thành lớp gel mềm. Chất gel này làm lượng đường trong dạ dày thấm chậm, làm giảm thiểu trị số Glycemic Index thấp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Hạt chia có tác dụng hỗ trợ điều trị viêm túi thừa

Khi gạp chứng bệnh này những cơn quặn đau sẽ khiến bạn đau đớn, khó chịu. Hãy sử dụng hạt chia để điều trị hiệu quả. Vì hạt chia tính hút nước mạnh sẽ giúp cho ruột già hấp thụ nước nhiều hơn và giúp cho quá trình đi ngoài cũng trở nên dễ dàng hơn. Loại ngũ cốc này còn giúp cho bạn ngăn ngừa viêm nhiễm ruột già.

Hạt chia cóc tác dụng giúp xương chắc khỏe hơn

Tình trạng loãng xương là căn bệnh thường gặp ở người lớn tuổi do lượng hormone estrogen giảm dẫn đến mất cân bằng lượng canxi trong máu. Mỗi ngày sử dụng 10g hạt chia sẽ giúp bạn bổ sung vitamin D giúp cho xương chắc khỏe hơn.

Ngoài ra, trong loại hạt nhỏ bé này còn chứa magie, canxi, photpho giúp nền xương phát triển, tạo dịch nhầy ở khớp để hoạt động linh hoạt hơn, giúp giảm nguy cơ viêm khớp và những biến chứng xấu xuất phát từ xương.

Tác dụng của hạt chia tốt đối với hệ tim mạch

Trong nó, hàm lượng omega 3 cao hơn cá hồi có thể làm giảm nguy cơ rối loạn nhịp tim và chứng huyết khối dẫn đến tình trạng suy tim, đau tim và nguy hiểm hơn đó chính là đột quỵ

Các nghiên cứu cho biết omega 3 có tác dụng làm giảm viêm, ngăn ngừa ung thư, ổn định huyết áp và ngăn ngừa các chứng xơ vữa động mạch. Vì vậy, hãy sử dụng hạt chia trong các bữa ăn sáng để bổ sung omega 3 cho cơ thể bạn nhé!

Tác dụng của hạt chia rất tốt cho bà bầu và sự phát triển của thai nhi

Bạn có biết, trong 3 tháng đầu của thai kì là cực kì quan trọng, đây là thời điểm mà thai nhi bắt đầu hình thành từng cơ quan. Chính vì thế, đây là thời điểm vàng để bổ sung những dưỡng chất cho em bé, đặc biệt là Folat, Omega 3.

Đây là 2 hợp chất trong hạt chia có tác dụng rất tốt cho sự hình thành và phát triển não bộ của thai nhi. Rất hiếm có loại ngũ cốc hay thực phẩm nào chứ cả 2 hợp chất này như thế. Ngoài ra, hạt chia còn giúp lợi sữa cho các mẹ sau khi sinh, và giúp mẹ giảm mỡ bụng hiệu quả.

Tác dụng của hạt chia làm đẹp da và tóc

Một số nghiên cứu đã chứng minh rằng, da và tóc hầu hết đều được hình thành từ chất đạm và chúng ta sử dụng chất đạm để khôi phục các mô, chính vì vậy mà ta cần một lượng chất đạm lớn để nuôi cơ thể.

Và loại thực phẩm chứa nhiều đạm không thể không kể đến hạt chia. Hầu hết, hạt chia Mỹ và Úc đều chứa hàm lượng chất đạm tự nhiên rất lớn. Chỉ cần mỗi ngày chúng ta sử dụng 20g là đã cung cấp đủ lượng chất đạm mà cơ thể cần.

Tác dụng của hạt chia có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa

Chất xơ có công dụng sàng lọc những cặn bả, chất độc ra khỏi cơ thể, dễ tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng. Và nhờ có nó mà hạt chia có thể loại bỏ những cholesterol dính trên thành ruột, giảm nguy cơ mắc bệnh đường ruột, hỗ trợ điều trị chứng táo bón hiệu quả.

Công dụng của hạt chia tốt cho não bộ và hệ thần kinh

Tác dụng của hạt chia là nhờ hàm lượng omega 3 cao mà hạt chia có khả năng tái tạo hệ thần kinh trung ương, tăng cường trí nhớ cho người lớn tuổi, bổ sung trí não cho trẻ em. Đặc biệt rất tốt cho sự phát triển hệ thần kinh và trí não ở trẻ sơ sinh.

Công dụng của hạt chia làm chậm quá trình lão hóa

Omega 3 kết hợp cùng với chất chống lão hóa và protein trong hạt chia có khả năng làm chậm quá trình chuyển hoá cơ thể người, giúp sàng lọc các độc tố trong cơ thể và mang lại cho bạn một làn da căng mịn, tươi đẹp tràn đầy sức sống cùng với một cơ thể khỏe mạnh, dẻo dai.

Công dụng của hạt chia tốt cho người ăn chay

Hạt chia có công dụng gì? Do hạt chia chứa nhiều khoáng chất thiết yếu như omega, sắt, canxi, chất đạm,… nên công dụng của nó khi nấu ăn người ăn chay có thể sử dụng loại hạt này để thay thế các chất dinh dưỡng trong cá hoặc thịt hay hải sản,…

Hạt chia trị bệnh gì?

Hạt chia là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng vì thế sử dụng nó có tác dụng chữa trị bệnh một cách hiệu quả và được rất nhiều người lựa chọn dùng để ngăn ngừa một số bệnh gây hại cho sức khỏe con người như sau:

Hạt chia hỗ trợ điều trị béo phì

Béo phì là tình trạng xảy ra ở rất nhiều người do chúng ta sử dụng quá nhiều chất béo một cách mất kiểm soát. Và khi bị béo phì dễ rơi vào tình trạng mắc phải những bệnh gây nguy hiểm cho cơ thể.

Vì thế sử dụng hạt chia có hàm lượng hấp thụ nước rất cao, làm giảm quá trình thèm ăn và sẽ có cảm giác lâu đói hơn hỗ trợ cho bạn kiểm soát được cân nặng và giảm cân một cách hiệu quả và rõ rệt.

Hạt chia hỗ trợ điều trị các bệnh về tim mạch

Hạt chia có tác dụng rất lớn trong việc làm giảm các lượng cholesterol có hại trong sức khỏe cực kỳ tốt nên nó được nhiều người ưa chuộng và sử dụng.

Trong hạt chia có chứa 20% omega-3 có tác dụng ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ và duy trì chức năng hoạt động tốt cho hệ tim mạch đồng thời còn giúp cho bạn ổn định về huyết rất tốt khi sử dụng.

Hạt chia hỗ trợ điều trị bệnh khó tiêu

Bạn nên dùng hạt chia ăn mỗi ngày vì nó có tác dụng hỗ trợ về hệ tiêu hóa rất tốt ngoài ra còn có thể phòng chống các bệnh về đường ruột một cách hiệu quả.

Dùng hạt chia thường xuyên mỗi ngày sẽ giúp cho bạn loại bỏ các chất thải, chất độc hại trong cơ thể giúp bạn ăn ngon miệng hơn không còn các tình trạng ợ chua, khó tiêu, táo bón và ngăn ngừa các bệnh về đường ruột một cách hiệu quả.

Cách dùng hạt chia hiệu quả

Cách sử dụng hạt chia rất đơn giản và đa dạng tùy theo sở thích của mỗi người. Dưới đây là một số cách sử dụng hạt chia thông thường:

– Bạn có thể ăn trực tiếp nhưng nhớ là phải uống thật nhiều nước nhé vì hạt chia có tính hút nước rất mạnh đấy.

– Bạn có thể pha hạt chia vào nước ấm, đợi hạt nở đều là có thể uống.

– Bạn có thể cho nó vào các loại nước ép hoa quả, nước chanh, yagout, smoothie, thậm chí là trà hay cà phê đều được hết nhé.

– Hoặc có thể cho nó vào các món ăn để gia tăng độ dinh dưỡng như bánh mì sandwich, thịt nướng, salad trộn hoặc trứng chiên hay soup.

Liều lượng sử dụng hạt chia

Người ta thường có câu “Cái gì quá mức cũng không tốt” chính vì thế để hạt chia phát huy tối đa công dụng thì bạn phải sử dụng đúng liều lượng theo hướng dẫn của viện dinh dưỡng Mỹ khuyến cáo:

Đối với trẻ nhỏ:

Là loại hạt dinh dưỡng có tác dụng tốt với sức khỏe trẻ nhỏ, viện dinh dưỡng khuyến khích chỉ nên dùng 10g/ngày cho trẻ thì đã đủ cung cấp lượng dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể của bé.

Đôi với người trưởng thành

Sử dụng 15g mỗi ngày cho người trưởng thành vậy là đã cung cấp đủ lượng dưỡng chất thiết yếu mà cơ thể cần.

Đối với phụ nữ mang thai

Phụ nữ mang thai thường hay gặp chứng táo bón, vì thế mà các chuyên gia khuyên dùng 20g mỗi ngày, mỗi lần dùng 10g để giải quyết vấn đề này đồng thời bổ sung dưỡng chất cho em bé của bạn.

Cách sử dụng hạt chia giảm cân

Giảm cân bằng hạt chia là giải pháp phổ biến được rất nhiều chị em phụ nữ áp dụng. Sau đây là một số cách sử dụng hạt chia giảm cân rất hiệu quả tạo cảm giác mới mẻ cho quá trình giảm cân.

Cách pha hạt chia với mật ong giúp giảm cân

Nếu uống hạt chia không thì rất nhàm chán, bạn hãy cho thêm mật ong vào để tạo vị ngọt giúp kích thích vị giác hơn và khiến quá trình giảm cân nhanh chóng hơn rất nhiều.

Sau đây là thực đơn giảm cân bằng hạt chia mật ong:

– Bữa sáng: Trước khi ăn sáng 30 phút hãy uống 1 ly hạt chia mật ong pha với nước ấm, nếu pha với lạnh sẽ gây đau bụng đi ngoài

– Bữa trưa: Ăn như bình thường, tuy nhiên hạn chế tinh bột, dầu mỡ, giảm thịt, tăng rau

– Bữa tối: Kết hợp ăn trứng với rau củ luộc, sau đó uống thêm 1 ly hạt chia mật ong và đi ngủ sớm. Để thúc đẩy quá trình loại bỏ mỡ thừa nhanh nhất nhé

Cách pha hạt chia mật ong với nước chanh giảm cân

Bạn có thể pha mật ong hạt chia với nước chanh để đổi món. Axit trong chanh sẽ giúp bạn đốt calo và mỡ thừa hiệu quả.

Bạn pha theo tỷ lệ, 150m nước ấm, 1 thìa cà phê hạt chia, 1 muỗng mật ong và nửa quả chanh. Kết hợp với thực đơn giảm cân như trên nhé.

Ăn sữa chua hạt chia giúp giảm cân, đẹp da

Đây là cách dùng được chị em phụ nữ thích nhất bởi không chỉ giảm cân mà nó còn giúp làm đẹp da từ trong ra ngoài.

Bạn chỉ cần ngâm 1 thìa cà phê hạt chia cho nở sau đó cho 1 hủ sữa chua vào và trộn đều. Sau đó thì ăn thôi. Nên dùng sữa chua không đường nhé, nếu không quen bạn có thể dùng sữa chua ít đường.

Cách làm salad trộn hạt chia

Món salad trộn có lẽ đã quá quen thuộc với các chị em đang trong quá trình giảm cân. Tuy nhiên để tăng độ hiệu quả, các chị em hãy cho thêm hạt chia vào nhé.

Và nhớ là chỉ cho ít nước sốt, và hạn chế đường để quá trình thành công hơn. Các món salad được chị em áp dụng đó là salad ức gà, salad trứng gà, salad rau củ,…

Cách giảm cân với hạt chia và yến mạch

Yến mạch là ngũ cốc quá quen với chị em chúng ta. Tuy nhiên, yến mạch kết hợp với hạt chia lại là thực đơn giảm cân tuyệt vời đấy nhé. Chị em có thể dùng nấu cháo, hoặc công thức yến mạch trước đó cho thêm hạt chia vào là được nhé.

Cách nấu trà bí đao hạt chia

Đây là một loại thức uống thanh nhiệt, là mát cơ thể trong những ngày oi bức. Với cách nấu rât đơn giản như sau:

Chuẩn bị 1 trái bí đao to, 50g lá dứa, 100g đường phèn, 1,5 lít nước lọc, và nguyên liệu không thể thiếu đó chính là hạt chia 50g.

Cách nấu trà bí đao:

Bí đao rửa sạch và cắt khoanh tròn, lá dứa rửa sạch rồi bó lại, ngâm hạt chia cho nở. Bắt 1,5 lít nước lên bếp cho bía đao vào nấu. Đợi sôi cho lá dứa và đường phèn vào nấu với lửa nhỏ liu riu. Nấu đến khi bí đao hầm mềm và ra hết chất thì tắt bếp.

Sau đó lọc bả lấy nước và cho hạt chia rồi đong vào chai bảo quản ngăn lạnh để uống dần.

Cách phân biệt hạt chia thật hay giả

Nhiều người hay nhầm lẫn giữa hạt chia và hạt é, tuy nhiên 2 hạt này có đặc tính rất khác nhau. Hạt chia là hạt thu được từ cây chia là đen toàn hạt hoặc trắng, và có tính hút nước gấp 16 lần trọng lượng riêng của nó. Còn hạt é là hạt của cây húng quế, và tính hút nước kém hơn hạt chia rất nhiều