Trái sung – loại quả chắc hẳn rất quen thuộc đối với hầu hết mọi người. Giúp điều trị hen phế quản, viêm họng, hỗ trợ điều trị ung thư phổi, điều hòa đường huyết, điều trị bệnh gan, sỏi mật.
Trái sung là trái gì?
Trái sung (quả sung) còn có tên gọi khác như ưu đàm thụ, dong, lo va, figs. Có tên khoa học Ficus racemosa L, thuộc họ dâu tằm (gọi theo danh pháp khoa học là Moraceae).
Trái thường có vị ngọt, hơi chát, tính bình nên rất dễ sử dụng.
Mô tả hình ảnh quả sung
Quả sung được hái từ cây sung. Đây là loại cây cao trung bình từ 15 đến 20m, thân gỗ màu nâu có đường kính từ 60 đến 90cm. Lá hình bầu dục và mọc so le với nhau, có đôi khi có hình ngọn giáo, phủ lông tơ.
Trái thường kết thành chùm mọc trên các cành nhỏ của cây và có hình dạng như quả lê và khi chín thì thường sẽ có màu cam đỏ, đường kính của trái trung bình từ 2 đến 2,5cm và cuống dài 1cm.
Khu vực phân bố trái sung
Cây sung thường được tìm thấy ở những nơi có độ ẩm cao, phân bố rộng rãi khắp các khu vực châu Á và điển hình như: Trung Quốc, Parkistan, Nepal, Australia, Sri Lanka, New Guinea và một số nước khác ở khu vực Đông Nam Á. Ưa mọc ở gần hồ, sông, thác nước.
Thu hái và sơ chế trái sung
Bên cạnh việc sử dụng để sơ chế thành thuốc thì trái sung còn được sử dụng để chế biến thành các món ăn.
Sau khi thu hoạch trái về, sử dụng tươi hoặc sấy khô dùng dần đều được. Thời gian thu hái từ tháng 8 đến tháng 10 hàng năm. Bảo quản dược liệu ở các nơi khô ráo thoáng mát để sử dụng được lâu hơn. Phổ biến nhất hiện nay là sung Nhật, sung Mỹ,…
Thành phần dưỡng chất trong trái sung
Trong trái sung có chứa nhiều thành phần dưỡng chất bao gồm: axit citric, axit shikimic, glucose, auxin, axit oxalic, sacarose, axit malic, canxi, photpho, kali, vitamin B1, vitamin C, A, K, B, đồng, mangan, magie,…
Quả sung có tác dụng gì?
Ngày nay, với các trang thiết bị máy móc y tế hiện đại, các nhà nghiên cứu đã chứng minh và chỉ ra thành phần và tác dụng của nhiều loại thảo dược trong đó có trái sung.
Ngoài những tác dụng như điều trị rụng tóc, chống táo bón, bảo vệ thị lực, giảm cholesterol. Công dụng của trái sung còn giúp hỗ trợ phòng ngừa ung thư, duy trì hoạt động của hệ thần kinh, bảo vệ gan, giảm viêm họng và kiểm soát triệu chứng bệnh Alzheimer và vô số tác dụng tuyệt vời khác.
Quả sung có tác dụng giúp hỗ trợ điều trị tiểu đường
Tiểu đường là căn bệnh mãn tính, không thể chữa lành. Nhưng với việc điều hòa lượng đường giữ ở mức ổn định sẽ giúp những bệnh nhân cảm thấy khỏe mạnh và thoải mái yêu đời hơn.
Theo nghiên cứu vào năm 2003 cho thấy rằng, ăn trái sung có tác dụng giúp cân bằng axit béo trong máu và giúp cải thiện độ nhạy cảm với insulin.
Quả sung có tác dụng giúp điều hòa huyết áp
Huyết áp là căn bệnh nguy hiểm và được gọi là kẻ giết người thầm lặng. Bởi vì nó sinh ra những căn bệnh vô cùng nguy hiểm khác như đột quỵ, nhồi máu cơ tim mà không hề có dấu hiệu nào nhận biết.
Trái sung với hàm lượng kali dồi dào giúp điều hòa huyết áp ở mức ổn định và giúp hệ tim mạch trở nên khỏe mạnh. Bên cạnh đó, nó còn giúp chống oxy hóa, giảm cholesteol và ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch.
Tác dụng của quả sung ngăn ngừa loãng xương
Hàm lượng canxi chứa trong dược liệu cao hơn bất kỳ loại trái cây nào khác. Vì vậy mà nó có thể bổ sung cho cơ thể giúp các bệnh tình về xương giảm hẳn. Ngoài ra thêm dược liệu vào chế độ ăn uống hàng ngày sẽ rất tốt cho sức khỏe của mỗi chúng ta.
Tác dụng của quả sung tăng cường chức năng sinh lý
Với việc chứa nhiều thành phần dưỡng chất, trái sung giúp tăng cường sức đề kháng, giảm căng thẳng và sản sinh ra hormone. Từ đó giúp tăng cường chức năng sinh lý và hỗ trợ điều trị một số bệnh như rối loạn cương dương, suy giảm ham muốn.
Tác dụng của quả sung chữa bệnh trĩ
Tác dụng nhuận tràng từ đó trái sung giúp hỗ trợ chức năng hệ tiêu hóa và giảm các áp lực lên tĩnh mạch tràng, hậu môn. Ngoài ra, loại trái này còn có tác dụng chống viêm, ngăn ngừa tình trạng sưng đau, sưng huyết ở các búi trĩ.
Tác dụng của quả sung với bà bầu
Đối với bà bầu trong giai đoạn thai kỳ, quả sung là thực phẩm bổ sung rất cần thiết. Theo như nghiên cứu, phụ nữ đang mang thai ăn quả sung có tác dụng kiểm soát đường huyết và huyết áp thai kỳ do chứa lượng kali và vitamin B dồi dào.
Mặt khác, enzyme proteolytic có trong trái sung giúp mẹ bầu giải quyết tốt các triệu chứng đầy bụng, khó tiêu, ợ chua,… Bởi đây là enzyme có khả năng hỗ trợ hoạt động tiêu hóa rất hiệu quả.
Ngoài ra, quả sung còn chứa nhiều tryptophan – Một hoạt chất có khả năng làm dịu thần kinh, giảm căng thẳng, thích hợp cho phụ nữ mang thai bị stress, mất ngủ cùng nhiều triệu chứng khác bị ảnh hưởng bởi sự thay đổi hormone.
Trái sung có tác dụng giúp điều trị các bệnh da mãn tính
Quả xung chứa một lượng nhỏ chất mủ giúp loại bỏ đi các mụn cóc, giảm triệu chứng bệnh tràm, vẩy nến, bạch biến. Với hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào, trái sung giúp chống oxy hóa và tăng cường lưu thông máu huyết, giúp làn da trở nên đẹp hơn bao giờ hết.
Trái sung chữa bệnh gì?
Trái sung mang lại vô vàn tác dụng tuyệt vời đối với lợi ích sức khỏe của chúng ta. Nhưng bên cạnh đó, cần sử dụng dược liệu với phương pháp khoa học, đúng cách thì sẽ phát huy được tối đa hiệu quả.
Trái sung chữa bệnh rối loạn tiêu hóa
Chuẩn bị 30 gram trái sung tươi đem đi rửa thật sạch, sau đó thái thành từng miếng nhỏ và đem sao cho hơi cháy. Mỗi ngày dùng 10 gram nấu với nước sôi trong thời gian 20 phút rồi cho thêm ít đường phèn, uống thay cho nước trà hàng ngày.
Trái sung chữa bệnh táo bón
Sử dụng 9 gram dược liệu tươi và sắc uống hàng ngày hoặc có thể ăn từ 3 đến 5 trái sung chín mỗi ngày.
Bên cạnh đó còn có thể dùng cách khác như: chuẩn bị 10 trái sung tươi, rửa thật sạch để loại bỏ bụi bẩn và sau đó đem chẻ đôi.
Mua ruột heo về rửa ngâm nước muối thật sạch, thái nhỏ và mang trộn đều với dược liệu. Mang đi hầm nhiều giờ cho mềm, nêm nếm gia vị vừa ăn và dùng hết trong ngày.
Trái sung chữa bệnh viêm họng
Chuẩn bị một ít trái sung tươi mang đi sấy khô và sau đó tán thành bột mịn. Mỗi lần dùng thì lấy một ít bột thồi trực tiếp vào cổ họng. Hoặc có thể gọt vỏ dược liệu tươi rồi thái phiến, sắc lấy nước.
Tiếp đến cho đường phèn vào sắc, đun với lửa riêu riêu nhỏ đến khi hỗn hợp cô đặc lại thành cao. Khi sử dụng thì lấy một ít cao ngậm đến khi tan hoàn toàn.
Quả sung chữa bệnh lỡ loét và mụn nhọt
Chuẩn bị 1 vài trái súng chín, mang đi sao khô và tán thành bột mịn. Dùng một ít bột rắc lên các vết loét và đồng thời dùng nước sắc dược liệu tươi đem ngâm vùng da tổn thương trong vòng 20 phút để tăng thêm hiệu quả chữa bệnh.
Quả sung chữa bệnh viêm loét dạ dày
Cần chuẩn bị một ít trái sung đã sao khô. Tiếp đến cho dược liệu vào cối và tán thật nhuyễn thành bột mịn rồi cất vào hũ thủy tinh bảo quản và dùng dần. Sử dụng mỗi ngày từ 6 đến 9 gram cùng với một ít nước ấm.
Quả sung chữa bệnh sỏi mật
Đem 50 đến 60 gram trái sung khô sắc cùng với 4 bát nước, đến khi cạn còn 1 bát thì chia ra uống nhiều lần trong ngày. Sử dụng cách này liên tục trong vòng 2 đến 3 tháng để đạt được kết quả tốt nhất.
Trái sung trị bệnh ho khan không kèm đờm
Cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: 50 đến 100 gram gạo, 50 đến 100 gram trái sung chín tươi. Vo gạo và nấu thành cháo, trái sung gọt bỏ vỏ và cho vào nấu chung. Chia thành nhiều lần và sử dụng hết trong ngày.
Trái sung trị bệnh viêm khớp
Dùng trái sung tươi mang đi hầm với thịt lợn và sử dụng hết trong ngày. Hoặc có thể dùng từ 2 đến 3 trái dược liệu tươi, thái thành miếng nhỏ và chiên cùng với trứng gà.
Trái sung hỗ trợ điều trị ung thư phổi
Chuẩn bị 20 trái sung xanh và 10 gram chẻ xanh. Đem 2 nguyên liệu này rửa sạch và sắc với nước trong vòng 20 phút. Uống liên tục trong ngày thay cho nước trà.
Cách sử dụng trái sung khô
Có 2 cách dùng trái sung khô phổ biến đó là sắc nước uống và ngâm rượu. Dù sử dụng phương pháp nào cũng mang lại hiệu quả chữa bệnh cao và an toàn.
Sắc nước trái sung khô
- Lấy khoảng 30 – 60gram trái sung khô.
- Đun sôi với 600ml nước, sắc cạn còn 200ml nước rồi sử dụng làm thức uống hằng ngày.
- Hoặc có thể tán bột, rắc hay thổi vào vị trí tổn thương.
Trái sung có vị ngọt, tính bình, rất dễ sử dụng.
Trái sung ngâm rượu
Lấy trái sung ngâm với rượu nếp theo tỷ lệ 1:3, cứ 1kg trái sung ngâm với 3 lít rượu. Sau 30 ngày có thể lấy uống. Dùng mỗi ngày 1 chén nhỏ rượu trái sung sẽ giúp tiện tỳ, nhuận tràng, rất tốt cho hệ tiêu hóa.
Lưu ý khi sử dụng trái sung cho hiệu quả
Khi sử dụng dược liệu thì nên lưu ý những điều sau đây để tránh những việc không mong muốn xảy ra:
- Người bị dị ứng với mủ cao su nên cân nhắc trước khi sử dụng. Vì trong trái sung cũng loại mủ khá giống với mủ cao su.
- Phụ nữ mang thai không được sử dụng vì dược liệu có tác dụng hoạt huyết rất mạnh.
- Chứa nhiều vitamin K nên thúc đẩy quá trình đông máu. Cần tránh dùng khi sử dụng loại thuốc đông máu như warfarin.
- Nên dùng đúng liều lượng sẽ hiệu quả, lạm dụng quá nhiều sẽ gây bệnh tiêu chảy và phân lỏng.
Đối tượng nên sử dụng trái sung
- Bệnh nhân nhuận tràng
- Người cao huyết áp, thiếu máu.
- Người thường xuyên sử dụng rượu bia
- Bệnh nhân viêm họng, viêm ruột, kiết lỵ, táo bón
- Phụ nữ sau sinh bị tắc sữa
- Người mắc các chứng bệnh ngoài da
- Người bị béo phì, nhiễm mỡ
- Người bị đau nhức xương khớp, phong tê thấp
- Người yếu chức năng sinh lý
- Người bình thường nên sử dung để thanh nhiệt cơ thể