Sâm Hàn Quốc

Sâm Hàn Quốc Là Gì ?

Nhân sâm Hàn Quốc khi được trồng đến 6 năm thì củ sẽ đạt chất lượng tốt nhất: Củ chắc, rễ dày và dài. Khối lượng sâm dao động từ 30g-200g ( khoảng 20củ/kg). Loại tốt nhất có thể lên tới 300-340g ( loại sâm tươi 3 củ/kg).

GIÁ TRỊ CỦA NHÂN SÂM

– Tuy nhiên, dù có kích thước khác nhau nhưng nhìn chung hàm lượng hoạt chất trong Nhân Sâm không có sự chênh lệch nhiều. Vì vậy, dù 30g hay 300g thì giá trị dinh dưỡng đều như nhau.
-Sâm đạt 3~4 tuổi đã có trọng lượng lớn ngang bằng với Sâm 6 tuổi. Nhưng củ không săn chắc, rễ dễ gãy , không thơm bằng và hàm lượng dinh dưỡng cũng thấp hơn nhiều. Vì vậy, không nên nhìn nhận chất lượng Sâm qua hình thức bên ngoài.

Tác dụng của Sâm Hàn Quốc

– Từ củ cho đến rễ đều chứa một lượng lớn saponin. Do đó, Nhân Sâm Tươi hỗ trợ bồi bổ sức khỏe rất tốt.
– Các hoạt chất trong Nhân Sâm giúp bạn ăn ngon hơn, ngủ sâu giấc hơn mỗi ngày
– Giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, luôn có cảm giác tràn đầy năng lượng và sức sống mỗi ngày.

Công dụng khác của nhân sâm Hàn Quốc

– Nhân Sâm giúp ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư
– Giảm thiểu sự phát sinh tế bào có gốc tự do
– Giúp bệnh nhân ung thư cải thiện được sức khỏe.

Cách Dùng Sâm Hàn Quốc

Làm nguyên liệu nấu ăn bồi bổ cho cơ thể cho bản thân và gia đình với nhiều món khác nhau từ tất cả bộ phận sâm từ thân đến rễ, có thể chia ra sử dụng cho nhiều lần.

Khá thú vị khi bạn biết rằng nhân sâm tươi hàn quốc 6 năm tuổi có hàm lượng dưỡng chất cao mà giá cả rất phải chăng.

Hồng sâm khô Hàn Quốc hay sâm củ khô Hàn Quốc là sản phẩm đang được ưa chuộng hiện nay, đặc biệt là với người già. Sâm củ khô là sản phẩm bảo quản được lâu dài, giữ nguyên được thành phần dinh dưỡng từ nhân sâm lại phù hợp cho mọi đối tượng. Tuy nhiên, nhiều người vẫn thắc mắc vì chưa biết sử dụng sâm củ khô đúng cách, chính vì thế mục đích của bài viết này nhằm hướng dẫn sử dụng hồng sâm khô Hàn Quốc đúng cách, sau đây là những cách chế biến và sử dụng củ sâm khô thông dụng nhất:

Ngậm, nhai và nuốt trực tiếp

Đây là cách sử dụng hồng sâm khô đơn giản và dễ thực hiện nhất. Với những ai không sợ vị đắng của hồng sâm thì đây là cách sử dụng tiện lợi và nhanh chóng nhất . Mình còn được biết, một số cụ già thường để một vài lát sâm khô ở trong túi áo, thỉnh thoảng đi chơi, mệt mỏi thì có thể đem ngậm ngay để tăng cường sức khỏe.

Hướng dẫn sử dụng:

• Cho củ sâm vào lò vi sóng hoặc nồi cơm cho mềm ra, rồi sau đó thái lát thành từng miếng nhỏ.
• Mỗi ngày nên ngậm và nhai khoảng 1-2 lần, mỗi lần 2 lát, dùng vào buổi sáng và buổi trưa, trước khi ăn từ 15-20 phút nhé.
• Có thể ngậm lát sâm lúc cảm thấy mệt mỏi, căng thẳng để lấy lại năng lượng.

Hồng sâm khô ngâm mật ong

Cách sử dụng này cũng rất phổ biến, hồng sâm khô thường có vị đắng và rất cứng, vì vậy ngâm với mật ong sẽ vừa làm cho sâm ăn ngon hơn, dễ ăn hơn lại làm tăng thêm công dụng cho sức khỏe, mật ong có lợi cho hệ tiêu hóa, giúp chống oxi hóa và làm đẹp da. Vì vậy hồng sâm khô ngâm với mật ong phù hợp với mọi đối tượng: người già, phụ nữ, đàn ông dùng đều rất thích hợp.

Hướng dẫn sử dụng:

• Củ sâm khô đem thái ra thành nhiều lát mỏng sau đó bỏ vào bình thủy tinh.
• Đổ mật ong vào và khuấy đều cho đến khi ngập sâm.
• Đậy nắp thật kín lại, bạn có thể bọc thêm một lớp nilon ở nắp.
• Ngâm khoảng 7 ngày hoặc đến khi nào lát sâm mềm ra là có thể dùng.
• Có thể đem ngậm và nhai trực tiếp hoặc hãm trà sâm mật ong uống cũng rất ngon nhé. Mỗi ngày nên dùng 2 lần, mỗi lần 2 lát, dùng trước bữa ăn từ 15-30 phút để kích thích hệ tiêu hóa.

Hồng sâm khô hãm trà

Hồng sâm khô hãm trà thường dùng cho người làm việc văn phòng hoặc ngưới già có sở thích uống trà, muốn giữ cho đầu óc tỉnh táo và minh mẫn. Trà hồng sâm khô có vị thơm nồng dặc trưng của hồng sâm Hàn Quốc, có thể dùng để uống hàng ngày.

Hướng dẫn sử dụng:

• Thái lát củ sâm khô ra thành từng miếng nhỏ. Như mình đã bật mí ở trên, nếu quá cứng và khó thái mỏng, bạn có thể làm mềm ra trước bằng cách dùng máy sấy nóng hoặc đặt trong lò vi sóng.
• Mỗi lần dùng từ 2-4 gr hồng sâm khô bỏ vào ấm.
• Cho nước sôi vào và đậy nắp lại.
• Đợi khoảng từ 5-10 phút là có thể uống.
• Bạn có thể pha thêm mật ong khi uống để vị ngon hơn.

Lưu ý:

• Không nên cho quá nhiều nước sẽ làm trà bị loãng quá.
• Có thể hãm được 4 lần, quá  4 lần nên thay lát sâm khác, bã sâm cũ nên tận dụng để nhai và nuốt như cơm.

Hồng sâm khô ngâm rượu:

Đây là cách dùng Hồng sâm thường thấy ở nam giới, ngâm rượu Hồng sâm uống giúp tăng cường sức khỏe và tăng cường sinh lực vô cùng hiệu quả! Bên cạnh đó, ngâm sâm khô với rượu rất đơn giản, không cầu kỳ phức tạp như sâm tươi.

Hướng dẫn sử dụng:

• Chuẩn bị bình thủy tinh hoặc hũ vại ngâm rượu sẵn, rửa sạch và phơi khô.
• Sau đó cho sâm khô vào. Lưu ý , không nên cho sâm chật bình vì khi ngâm sâm vào thì củ sâm sẽ hút nước và phình to ra.
• Đổ rượu vào sao cho ngập sâm là được, có thể dùng bất kỳ loại rượu nào, rượu trắng, rượu vodka hay rượu nếp đều được. Đổ nhiều hay ít rượu tùy thuộc vào việc bạn muốn uống nồng độ đậm hay nhạt. Ngâm với tỷ lệ 100gr/ 1 lít là vừa.
• Đậy kín nắp bình, đợi khoảng 3 tháng là có thể mở ra uống.
• Lưu ý: Rượu sâm không nên lạm dụng, mỗi ngày chỉ nên uống một chén nhỏ từ 30 – 50ml là đủ.

ĐỊA CHỈ MUA SÂM HÀN QUỐC UY TÍN

– Nhân sâm Hàn Quốc khi được trồng đến 6 năm thì củ sẽ đạt chất lượng tốt nhất: Củ chắc, rễ dày và dài. Khối lượng sâm dao động từ 30g-200g ( khoảng 20củ/kg). Loại tốt nhất có thể lên tới 300-340g ( loại sâm tươi 3 củ/kg).