TRÀ ĐẮNG

Trà đắng là lá của cây trà đắng, một đặc sản nổi tiếng của Cao Bằng. Đây là loại thức uống mang lại tác dụng giảm cân, mát gan, điều hòa khi huyết, thanh nhiệt, an thần,… vô cùng hiệu quả. Vậy trà đắng là gì? Có tác dụng gì? Mua ở đâu? Bạn đọc hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về nó nhé!

Trà đắng là gì?

Nhắc đến trà đắng, ai cũng nghĩ đến đây là một loại trà giải khát vốn dĩ rất quen thuộc với mọi người, đặc biệt là người dân vùng núi. Không chỉ đơn thuần như vậy, trà đắng được chế biến từ 100% cây trà đắng còn mang lại nhiều giá trị điều trị bệnh rất đáng quý, đáng được ghi nhận, đặc biệt trong việc giảm mỡ máu, hạ huyết áp rất hữu hiệu.

Tên gọi khác: Chè đắng, trà đinh (chè đinh), khổ đinh trà, chè vua,…

Tên khoa học: Camellia sinesis.

Họ tiếng Việt: Thuộc họ nhà chè.

Trà đắng là đặc sản nổi tiếng nhất ở tỉnh Cao Bằng. Ai lên đây chơi đều nhất định phải mua trà đắng Cao Bằng về làm quà. Không giống như những loại trà xanh khác, trong lá trà đắng chứa vô số thành phần hóa học có lợi cho sức khỏe.

Đặc biệt, mang lại nhiều tác dụng chữa bệnh như: trị tiểu đường, hạ huyết áp, giảm mỡ máu, chữa mất ngủ, chống suy nhược thần kinh,… Vì thế, người ta rất quý giống trà này. Do đó, chúng được trồng trọt rộng rãi không chỉ riêng Cao Bằng mà còn ở nhiều tỉnh phía Bắc nước ta.

Mô tả hình ảnh cây trà đắng

Cây trà đắng là loại thân gỗ, có thể cao tới 20m, đường kính từ 20-40cm, không phân nhiều cành. Lá là loại lá đơn, mọc so le nhau, thuôn dài hình mũi mác, không có lông. Vào đúng độ thu hoạch thì có đầu tù, mép lá có răng cưa đều nhau, mặt trên màu xanh sẫm, mặt dưới nhạt màu hơn. Lá trà này đặc biệt to và dày hơn những lá trà bình thường.

Hoa mọc thành cụm, màu trắng ngà, dạng chùm giả, mỗi chùm khoảng 10 hoa. Ra hoa vào tháng 3-5. Quả hình cầu, lúc chín màu đỏ, có hạch, mặt lưng có vân và rãnh như dạng mắt lưới. Đậu quả vào tháng 7-12 hàng năm.

Cây này thường mọc rải rác trên vùng núi đá vôi, ven suối, hai bên sườn núi ở độ cao trung bình từ 500-1000m. Vì thế, dễ bắt gặp nó tại các tỉnh phía Bắc như Lào Cai, Lạng Sơn, Hòa Bình, Cao Bằng, Thái Nguyên và một số tỉnh giáp Trung Quốc.

Cây này hầu như không được nhìn thấy ở miền Nam nước ta. Các sản phẩm từ chúng hầu hết đều nhập từ các tỉnh phía Bắc về.

Cách chế biến trà đắng thành thuốc

• Lá trà đắng được thu hái quanh năm, người ta ngắt lấy lá và búp non đem về. Hái tốt nhất vào lúc nửa đêm hoặc sáng sớm, khi sương còn đọng trên mặt lá thì mới là loại chè hảo hạng.
• Sau khi thu hái về, lựa lấy lá non và lá già để riêng, đem rửa sạch.
• Lá và búp non đem sao vàng. Riêng lá già có thể phơi khô rồi nấu uống.
• Khi sao hoặc phơi khô thì có màu nâu đen, lá trà quấn lại y hệt như điếu thuốc, dài khoảng 15-20cm. Đóng gói rồi bảo quản như trà bình thường, để nơi khô ráo, thoáng mát.
• Khi dùng lấy vài lá đem hãm nước nóng để uống. Nước trà có mùi thơm đặc trưng và uống rất đậm vị.
• Một số dân địa phương dùng hẳn lá tươi hãm với lá bạch quả để chữa chứng hay quên.
• Thành phần hóa học của lá chè dược liệu: chất đắng tannin, caffeine, triterpenoid, saporin, theophylline,… Ngoài ra, trong lá chè này có hàm lượng vitamin C, flavolnoid gấp 6 lần lá chè bình thường.

Trà đắng có tác dụng gì?

Một số tác dụng dược lý của trà đắng như sau:

+ Trà đắng giảm cân, giảm mỡ máu, giảm cholesterol.

+ Tác dụng giúp thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể, làm mát gan.

+ Kích thích tiêu hóa, giúp ăn ngon miệng.

+ Giúp an thần, giảm stress, mệt mỏi, tạo giấc ngủ ngon, sâu giấc.

+ Hàm lượng flavoonoid trong trà đắng giúp ngăn ngừa ung thư nội tạng.

+ Hỗ trợ điều trị điều trị viêm loét dạ dày.

+ Chữa cảm nắng, tiêu viêm, giải rượu.

+ Ngăn chặn suy thoái chức năng tim và não.

+ Ngoài ra, nước trà đắng còn giúp vệ sinh da rất tốt.

Để hiểu rõ hơn về tác dụng của trà đắng, mời bạn đọc tham khảo tiếp những thông tin sau đây:

Trà đắng có tác dụng giảm cân

Trong trà đắng có chất tanin giúp thải mỡ thừa trong cơ thể rất hiệu quả. Qua đó, giúp giảm cân, mang lại cho bạn vóc dáng thon gọn như mơ ước. Thường xuyên uống trà đắng sẽ tăng quá trình trao đổi chất trong cơ thể, việc đào thải mỡ thừa cũng diễn ra đều đặn và liên tục.

Vì vậy, nếu muốn giảm cân bạn phải kiên trì sử dụng trà đắng. Uống từ 2-3 tháng sẽ thấy hiệu quả rõ rệt.

Tác dụng của trà đắng hỗ trợ điều trị tiểu đường

Chất đắng có trong trà tương tự như trong khổ qua rừng hay lá neem, đều có tác dụng hỗ trợ hạ đường huyết. Nếu kết hợp thêm dây thìa canh sẽ giúp ổn định và điều hòa lượng đường trong máu.

Đây là bài thuốc được rất nhiều bệnh nhân tiểu đường sử dụng và đã khỏi. Vì vậy, trà đắng là một lựa chọn đáng thử nếu bạn muốn giải quyết căn bệnh tiểu đường.

Tác dụng trà đắng giúp làm mỡ máu

Theo nghiên cứu gần đây, chè đắng chứa nhiều thành phần hóa học có tác dụng làm giảm cholesterol trong máu. Điều này giúp phòng tránh và điều trị bệnh mỡ máu rất tốt. Nếu uống nước trà đắng mỗi này, hàm lượng mỡ máu trong cơ thể sẽ giảm đi rõ rệt.

Do đó, người mắc bệnh mỡ máu hoặc tim mạch cần pha trà này uống hàng ngày sẽ rất tốt cho tình trạng bệnh.

Công dụng của trà đắng giúp hạ huyết áp

Nước sắc trà đắng có tác dụng làm giãn tĩnh mạch, giảm áp lực lên thành mạch, giúp máu lưu thông đều đặn. Nhờ vậy, có thể phòng tránh những biến chứng nguy hiểm do cao huyết áp gây ra như: nhồi máu cơ tim, đột quỵ, xơ vữa động mạch,…

Người có các bệnh lý nền về huyết áp, tim mạch nói chung cần uống nước này thay trà hàng ngày để ngăn ngừa biến chứng.

Cây trà đắng có tác dụng kích thích hưng phấn

Trong trà đắng có chứa lượng caffeine vừa đủ để giúp kích thích thần kinh, giúp tinh thần hưng phấn, minh mẫn mà không gây mất ngủ. Thường trong cà phê, lượng caffeine rất cao dễ khiến bạn khó ngủ, nhưng trong trà đắng thì ngược lại. Nếu biết dùng với liều lượng thích hợp mỗi ngày còn giúp an thần và ngủ ngon giấc. Người ta còn dùng chúng để chữa chứng hay quên, đãng trí nhớ ở người lớn tuổi.

Tác dụng của trà đắng giúp thải độc gan

Chất nhày theophyline có trong lá trà giúp phục hồi chức năng gan hiệu quả. Nó giúp làm lành các tế bào gan bị tổn thương nhanh chóng. Do đó, người hay uống nhiều rượu bia, ăn đồ nóng gan dễ tích tụ độc tố, lâu ngày sẽ dẫn đến viêm gan, xơ gan. Vì vậy, nên thường xuyên sử dụng trà đắng để thải độc cho gan.

Uống trà đắng trị bệnh gì?

Trà đắng có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Đây chỉ là một loại thức uống rất bình thường, nhưng nó mang lại rất nhiều lợi ích cho con người. Ông bà ta thường có câu: “Nên lấy thức ăn làm thuốc, không nên dùng thuốc làm thức ăn”. Điều này tương tự như việc uống nước trà đắng mỗi ngày, dù nó không phải là thuốc, nhưng lại có tác dụng chữa bệnh vô cùng tuyệt vời.

Vậy uống trà đắng có tác dụng gì? Vì sao nó lại được nhiều người tin dùng như vậy?

Uống trà đắng trị bệnh tiểu đường

Người mắc bệnh tiểu đường có thể dùng 1 trong 3 bài thuốc sau đây:

Bài thuốc 1: Lấy 10g lá trà đắng và 10g dây thìa canh nấu nước uống. Ngày uống 2 lần, dùng đều đặn mỗi ngày.

Bài thuốc 2: Lấy 10g trà đắng, 3 trái la hán quả bổ đôi sắc nước uống thay trà.

Bài thuốc 3: Dùng 15g trà đắng, 10g cỏ ngọt sắc uống thay trà hàng ngày.

Cả 3 phương pháp đều có tác dụng làm giảm chỉ số đường huyết rất hay. Dùng liên tục trong 1 tháng rồi đi đo lại đường huyết sẽ thấy kết quả bất ngờ.

Uống nước trà đắng trị bệnh mỡ máu

Lấy 20g lá trà hãm với nước nóng uống hàng ngày. Có thể dùng thay nước lọc. Uống nước trà đắng giúp chữa bệnh mỡ máu hiệu quả. Thích hợp dùng cho người béo phì, thừa cân, người có mỡ máu cao,…

Uống trà đắng có tác dụng trị bệnh cao huyết áp

Lấy 5 lá chè khô hãm với nước sôi, đợi 10 phút rồi uống. Có thể hãm lại lần 2 đến khi nước nhạt (hết đắng) thì thay ấm khác. Uống sau 1-2 tiếng huyết áp sẽ từ từ hạ chứ không xuống đột ngột. Uống xong ngồi nghỉ sẽ thấy hiệu quả.

Uống trà đắng giảm cân

• Lấy khoảng 2 – 3 lá khô, tráng qua bằng nước ấm.
• Hãm với 200ml nước sôi, sau khi chè tan ra thì sử dụng trong ngày.
• Có thể cho thêm đá vào nếu thích uống lạnh.

Sẽ hiệu quả hơn nếu kết hợp uống trà với việc vận động, luyện tập thể thao để tăng cường quá trình trao đổi chất, thải mỡ thừa qua đường bài tiết.

Uống trà đắng trị bệnh viêm loét dạ dày, ghẻ lở

Dùng 20g mỗi chè đắng, kim ngân hoa nấu nước uống thay trà. Tương tự như chè dây, trà đắng cũng có tác dụng điều trị viêm loét dạ dày khi kết hợp thêm kim ngân hoa. Uống bài thuốc này đến khi hết đau dạ dày mới thôi.

Đối tượng nên sử dụng trà đắng

• Người bị mỡ máu, cao huyết áp, cholesterol cao, béo phì, thừa cân.
• Người thường xuyên sử dụng bia rượu, nóng trong người.
• Người ăn không ngon, ngủ không sâu, stress, mệt mỏi.
• Bệnh nhân đau dạ dày.
• Người bị cảm nắng, say rượu.
• Người bình thường nên sử dụng để thanh nhiệt cơ thể, mát gan đồng thời ngăn ngừa bệnh tật.